Contamos con las infraestructuras exigidas por Sanidad, así como por la Denominación de Origen Protegida Queso Idiazabal y por Eusko Label Kalitatea para la elaboración de nuestro queso y la cría de nuestros corderos:
-2 Cuadras: de 520 m2 cada una en las que se albergan y paren nuestras ovejas en invierno.
-Sala de ordeño: con instalaciones que cumplen las normativas para el ordeño de las ovejas.
-Quesería: es la zona de elaboración del queso.
-Cámara: una vez elaborado el queso, éste es almacenado en nuestras cámaras de maduración.
-Tienda: contamos con una mini-tienda de atención al cliente, donde vendemos directamente nuestros quesos.
-Museo: Hemos acondicionado en la planta baja un pequeño museo con aperos de labranza, ropas, carretas, yugos, utensilios de cocina, muebles y fotografías de nuestros antepasados.